El agua de rosas es utilizado de diversas maneras entre ellas para darle sabor a diferentes comidas orientales, también para preparación médica y cosmética. A diferencia del agua de rosas, el perfume de rosas se hace con aceite y no es comestible. El agua se obtiene a través de un proceso de destilación con los pétalos y agua destilada, fue desarrollado por primera vez en Persia (actualmente Irán) y Bulgaria.
El agua de rosas tiene un sabor distintivo y se utiliza mucho en la cocina iraní, especialmente en dulces. En irán también se agrega al té y a las galletas u otros dulces en pequeñas cantidades. En el mundo árabe se utiliza para la leche o pudin de arroz. Se usa frecuentemente como un reemplazo del vino tinto u otras bebidas utilizadas para la cocina oriental.
En Europa Oriental, se conoce como agua de flor naranja y se utiliza en un pastel francés. Los panaderos europeos y americanos disfrutaban esta esencia floral, en su cocina hasta el siglo XIX cuando se hizo popular el sabor de la vainilla. El agua de rosas se produjo por primera vez por químicos Musulmanes en el mundo islámico medieval para industrias de bebida y perfume.
También dicen que los que construyeron las mezquitas en Bagdad, mezclaban agua de rosas en el cemento según que para que cuando les diera el sol, se corriera la fragancia de rosas por todos los alrededores.
Los Beneficios del Agua de Rosas:
- Es antiséptico, evitando la propagación de infecciones.
- Evita enfermedades si lo consumes en forma de té, calmando infecciones en la vejiga, enfermedades cardíacas, trastornos digestivos, estrés, irritación en los ojos y periodontitis.
- Ayuda a curar las quemaduras y heridas.
- Los hombres y mujeres pueden usarla después de afeitarse para calmar la piel irritada.
- Aporta nutrientes como vitaminas A, B3, C, D y E.
- Previene la caída del cabello, aumentando el flujo sanguíneo de cuero cabelludo, fortaleciendo el folículo piloso.
- Limpia, tonifica y suaviza la piel.
- Equilibra y tonifica la piel grasa.
- Calma, desinflama y refresca la piel sensible y seca.
- Purifica y limpia la piel normal.
- Reafirma, retrasa la aparición de líneas de expresión.
- Disminuye la inflamación y el enrojecimiento.
- Ayuda a eliminar el acné.
- Anti-manchas.
- Alivia la jaqueca.
- Afrodisíaco.
- Anti- insomnio.
- Equilibra las chacras.
- Antidepresivo, su aroma es calmante y da sensación de gozo y felicidad
Receta de agua de rosa:
El agua de rosas es muy fácil de conseguir, pero también puedes hacerlo tu mismo.
Hierve medio kilo de pétalos de rosas frescas en medio litro de agua, déjalo reposar, cuélalo y guárdalo en el refrigerado en un frasco de vidrio.
¿Cual es tu flor favorita para el cuidado de la belleza y salud? Unete y comenta en nuestra página de facebook Los Secretos de Ishtar
Agua de arroz, el secreto de las mujeres asiáticas
